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最高の美味しい出会い「BLUE HILL FARM」
久しぶりに素晴らしい出会いがありました、と言ってももうかれこれ2年前の話ですが(ブログに書こうと思っている内に、2年の月日が流れていました)・・・・。 それは、今ではすっかり世界的に有名になったシェフ、ダン・バーバーとの出会い。ハーバードで行われた今後の課題食糧不足をテーマにしたパネルディスカッションで彼の話を聞き、すっかり感動してしまいました(最後には握手までしてもらいました!)。 農場B…