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野菜たっぷりナチョス - Yoko Design Kitchen
誰もが大好きなトルティーヤチップスに、野菜や豆をたっぷり加えたナチョスは我が家でも大人気!子供達のおやつに大人達のおつまみにと重宝します。参考までにレシピを書きましたが、トッピングはなんでも大丈夫です。生野菜だけでなく、茹でたりソテーしたりした野菜(シシトウや玉ねぎなど)や炒めたりグリルした肉をのせてもまた美味しいです。 トッピング次第では、とてもオシャレなおもてなし料理になるので、是非クリエーティブにアレンジしてみてくださいね。