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失敗なしのリンゴ入りダッチベイビー(ジャーマンパンケーキ)
秋のニューイングランド、りんごの季節真っ盛りですね。こちらのりんごは日本のものに比べておいしくないとよく聞きますが、確かに1つ1つ丁寧に育てられた日本のリンゴとは比べものにならないかもしれません。切った時に蜜が入っているりんごなんて見たことがありません。でも考え方を変えれば、安い上にあまり甘くないからサラダやケーキ、ソースなどいろいろな料理に使えて、それはそれで楽しいなっと思うこともあります…