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カマンベールとクルミのオープンサンド
ブリュッセルで友人が連れて行ってくれたカフェで食べたこのオープンサンド。焼きたてのバゲットに分厚いカマンベールとクルミがたっぷりのって、蜂蜜といっしょに目の前に置かれました。友人といっしょでなければ、この蜂蜜の使い方に戸惑ったと思いますが、彼は即座にこの蜂蜜をサンドイッチの上からかけ始めました。それも半端な量ではなく、流れ落ちるくらいたっぷりと。私もまねをしてほんの少しだけかけて食べてみま…