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Whoopies au Companion et ganache au chocolat blanc citron ⋆ La cuisine de Wonderpétasse
Je plaide coupable : je n’aime pas les macarons. Peut être la poudre d’amande ou sans doute le fait que les grands Chefs pâtissiers recommandent de laisser le blanc d’oeuf « vieillir » plusieurs jours pour que le macaronnage soit lisse et croûte à la perfection. Mais j’aime bien « les petites douceurs », celles qu’on croque en deux … Continuer la lecture de Whoopies au Companion et ganache au chocolat blanc citron