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Da Trenitalia e Slow Food 20 itinerari del gusto a portata di treno
di Giancarlo Scolari - Venti itinerari enogastronomici legati ad altrettanti collegamenti ferroviari regionali per scoprire cibi e peculiarità del Belpaese attraverso i viaggi in treno. È la collana “Itinerari di pAssaggio” presentata al Vinitaly da Trenitalia e da Slow Food Editore. Il progetto ha l’obiettivo di illustrare il panorama enogastronomico delle regioni italiane e promuovere il treno come mezzo per raggiungere oltre 500 produttori, botteghe e ristoratori segnalati da Slow Food nelle vicinanze delle stazioni ferroviarie