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Le Vitamine Liposolubili
Funzioni, Fonti Alimentari, Carenza e Tossicità Scoperte nel 1911 dal medico polacco Kazimierz Funk, le vitamine sono nutrienti essenziali per la crescita e il mantenimento delle funzioni vitali. Il termine vitamina deriva dal tedesco Vitamin che significa “amina della vita”. Le vitamine liposolubili, a differenza di quelle idrosolubili, possono accumularsi all’interno del