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Il magnesio
Il nome magnesio deriva da Magnesia, antica città turca famosa per i suoi giacimenti di Sali di magnesio. Il magnesio (Mg) è il secondo catione per abbondanza all’interno delle cellule dopo il sodio. È un cofattore di più di 300 reazioni enzimatiche e fondamentale per numerose funzioni cellulari: fosforilazione, glicolisi, trascrizione