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Zwetschenröster
Zutaten für 4 Personen 750 g reife Zwetschen/Pflaumen 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Zimtstange 1/8 l Rotwein oder Apfelsaft 1 EL Speisestärke ( Mondamin oder Gustin ) Zwetschen waschen, entsteinen und halbieren oder vierteln. Den Zucker in einem Topf langsam erhitzen, bis er flüssig ist. Dann sofort mit dem Rotwein oder Apfelsaft ablöschen…