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Weißwurst-Radieschen-Salat
Zutaten für 4 -6 Portionen: 600 g Weißwürste 1 Bund Radieschen 180 g Gewürzgurken 1 Zwiebel oder Schalotte 5 Eßl Weißweinessig 5 Eßl Pflanzenöl 2 EL Süßer Senf (gehäuft) Salz - Pfeffer - ich hatte noch etwas Chili dran gemacht . Außerdem : Schnittlauch Die Schalotten schälen und in Würfelchen schneiden. Von den Gurken die Enden…