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Vegetarische Frikadellen
Zutaten 150 g kernige Haferflocken 100 g feine Haferflocken 250 g Kräuterquark 130 g geriebenen Käse (z.B. Edamer, Gruyere, usw.) 2 - 3 Eier 1 Zwiebel Salz Pfeffer - ich hatte auch noch etwas Chili drangemacht. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl anbraten. Sie sollen nicht braun werden, sondern lediglich glasig…