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Scharfes Wokgemüse mit Räuchertofu
3 Portionen 150 g Basmati-Reis 150 g Räuchertofu - kann man auch weglassen 15 g Ingwer 2 Zehen Knoblauch 1 große Zwiebel 1 rote Chilischote 1 Karotte 2 rote Paprika 150 g Zucchini 1 EßL Sesamöl 2 - 3 TL Rote Currypaste 200 ml Kokosmilch (ungesüßt) 50 ml Sojasoße Den Basmatireis nach Anleitung dünsten. Tofu…