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Sauerteigbrot ohne Hefe
250 g Dinkelmehl 630 100 g Roggenmehl 1 P. flüssiger Sauerteig z- B- Seitenbacher 450 ml lauwarmes Wasser Die Mehle kann man problemos austauschen Nur darauf achten, wenn man mehr Vollkornmehl verwendet, muss man etwas mehr Wasser hinzufügen, sonst wird das Brot trocken Alles sehr gut miteinander verrühren, dann luftdicht verschließen und 2 Tage bei ca…