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Rotkraut
500 g geschnittenes Rotkraut 1 Zwiebel 2 Tassen Wasser 2 Eßl. Essig 2 Eßl. Zucker 1 Eßl. Salz 1 Eßl. gekörnte Gemüsebrühe 2 Nelken 2 Eßl Reis 1 Apfel Zubereitung die Zwiebeln kleinschneiden und in etwas Öl oder Schmalz andünsten Den Apfel schälen - in kleine Stücke schneiden zu den Zwiebeln geben - kurz mit…