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Rindfleisch und Meerrettichsoße
für 4 Personen ca 800 - 1000 g Rindfleisch ich nehme gern Beinfleisch ( Wade ) 2 Karotten - geschält und in Stücke geschnitten 1 Stück Sellerie - ebenfalls geschält und in grobe Stücke zerteilt 2 Lorbeerblätter 1 Zwiebel - geschält In einen Topf gibt man ca 2 Liter Wasser. Hinzu kommen das Gemüse und…