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Rindergulasch&Steckrübenpürée &Rosenkohl
Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 EL Öl ca 600 g Rindergulasch - Beinfleisch ( Wade ) schmeckt uns am Besten ( ich kauf das Fleisch am liebsten am Stück und schneide den Gulasch selber ) 1 Eßl. Tomatenmark Salz - Pfeffer 250 ml trockener Rotwein 1/2 l Gemüsebrühe (Instant) 1/2 TL…