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Marie`s Sauerkraut
für 2 Personen 100 g Dörrfleischwürfel 1 EL Schweineschmalz oder Butterschmalz 1 große Zwiebel gewürfelt 1/2 Liter Fleischbrühe oder Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 5 Wacholderbeeren 400 g Sauerkraut - gut ausdrücken Salz und Pfeffer wer will 1 Tl Kümmelkörner oder etwas gemahlenen Kümmel 1 kleinere Kartoffel ( ca 100 g ) Den Speck im Schmalz…