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Lasagne Bolognese mit Dinkelplatten
4 Portionen Für den Nudelteig ( ergibt 250 g Nudeln ) 175 g Mehl 405 ( ich habe Dinkelmehl 630 verwendet ) 2 Eier etwas Salz 2 Eßl Olivenöl oder neutrales Öl etwas 2 Eßl Mehl zum Ausrollen Eier - Mehl Salz und Öl gut verkneten und 1 Std ( in…