umzwoelfwerdgess.info
Landbrot
150 g geschälten Apfel 130 g Roggenmehl 1150 350 g Weizenmehl 1050 10 g Trockensauerteig 10 g Salz 10 g Zucker ½ Würfel Hefe 75 g Kartoffelpüreepulver 250 ml kaltes Wasser Zubereitung: Am Vorabend die Hefe in dem kalten Wasser auflösen. Die geschälten Äpfel mit dem Pürierstab zerkleinern. Dann alle anderen Zutaten…