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Lamm mit Kichererbsen und Rosinen-Bulgur
Für 4 Personen 400 g Kichererbsen aus der Dose 800 g Lammhüfte oder Lammkeule ohne Knochen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Stangen Staudensellerie 10 getrocknete Aprikosen 1-2 EL Tomatenmark 1 TL Zimt oder eine Zimtstange ½ TL gemahlener Anis 500 ml Gemüsebrühe 60 g Mandelstifte, geröstet ( hab ich weggelassen ) Salz - Pfeffer -…