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Köfte – türkische Frikadellen
für 4 Pers. 500gr Rinderhack 100gr. leicht vorgekochten Bulgur (er soll noch Biss haben ), 1 Zwiebel in Würfel 1 Ei 1 Bund kleingehackte frische Petersilie 3 zerdrückte Knoblauchzehen, etwas Salz und Pfeffer 1/2 Packung Fertigwürzmischung für Köfte - die gibts beim Türken ( Das Päckchen reicht für 1 kg Hackfleisch - also für 500g nur…