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Kartoffel-Wirsinggemüse mit Rotbarschfilet
Backofen auf 200 ° vorheizen für 4 Personen 1 kl. Kopf Wirsing 600 g festkochende Kartoffeln, kochen, schälen und in Scheiben schneiden 1 Eßl. Butter 1 Zwiebel Salz - Pfeffer - Muskatnus 300 ml Gemüse - Brühe - 200 ml Sahne 1 Eßl. Soßenbinder hell 4 Rotbarsch - Filet oder anderes Fisch - Filet Salz - Pfeffer…