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Joghurtbrot
Zutaten 450 g Dinkelmehl 630 150 g Roggenvollkornmehl ( die Mehle kann man austauschen ) 150 g zimmerwarmer Joghurt 300 ml lauwarmes Wasser 1 Würfel frische Hefe 15 g Salz ¼ TL gemahlener Kümmel Mehl zum Bestäuben Zubereitung Die Mehle in einer Schüssel vermengen. die Hefe im Wasser auflösen und mit dem Joghurt zum Mehl…