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Gulasch mit Balsamico
für 3 - 4 Portionen: 500 g Gulasch vom Rind 250 g rote Zwiebeln 2 Knobizehen 250 g braune Champignons 3 Eßl Öl 2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer 3 Eßl roter Balsamico ½ Tl getrockneter oder frischer Thymian 1 Glas trockener Rotwein + 1 Glas für den Koch ♥ 500 ml heiße Fleisch - oder Gemüsebrühe…