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Geschnetzeltes & Senf-Sauce
für 3 Portionen 2 große Schweineschnitzel - in Streifen geschnitten Salz - Pfeffer 1 Eßl Mehl Für die Sauce: 1 Eßl Öl 1 Esslöffel Butter 1 kleine Zwiebel, geschält und in kleine Würfel geschnitten 2 - 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie 1 Teelöffel getrockneten Thymian und getrockneten Rosmarin 100 ml trockener Weißwein 150…