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Gefüllte Hacksteak mit Pfefferrahmsoße
für 4 Portionen 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Karotte 1 Zwiebel 1 Knobizehe 1 TL Butter 1 Eßl. Ajwar oder Sambal Oelek 1 Ei 1 Eßl geh. Petersilie 1 Eßl Wasser 1 Tl Backpulver Salz - Pfeffer Für die Füllung : 4 Scheiben gekochter Schinken 4 Scheiben Käse nach Wahl Die Karotten schälen und raspeln.…