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Gebratener Reis mit Ei
reicht für 2 - 3 Portionen 120 g Basmatireis ( ungekocht gewogen ) , am Besten vom Vortag 300 g Hähnchenfleisch - mit etwas Sojasoße mariniert oder mit Salz Pfeffer gewürzt 2 Schalotten - ich hatte eine rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Karotte ½ Paprika rot ½ Paprika gelb das Gemüse ist austauschbar, einfach alle Reste…