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Französische Brötchen
Rezeptidee bei Cook kafemaru gemopst Zutaten : 80 g Wasser - lauwarm 120 g Milch - lauwarm 2 g frische Hefe - ich hatte einen halben Tl Trockenhefe 50 g LM ( Weizensauerteig ) - wer keinen hat, nimmt einfach mehr Hefe 6 g Zucker - ich hatte braunen Zucker 10 g Salz 300 g Mehl…