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Forelle aus dem Backofen
Den Backofen auf 200° vorheizen Die Forelle innen und außen gut waschen und trockentupfen. Danach innen mit Salz - Pfeffer würzen und mit Petersilie und Zwiebeln füllen, schmeckt auch gut mit Rosmarin und Basilikum. Jetzt zuerst in Milch und danach in Mehl wenden ( das hatte ich leicht gesalzen ) und dann mit zerlassener Butter…