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Fischfilet mit Senfkarotten
2 Pers, 200g Karotten 20 g Butter 100 ml Gemüsebrühe 150 ml Sahne oder Milch 1/2 Bund Petersilie 2 EL grober Senf 350 g Fischfilet Salz und Pfeffer Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. In Butter anbraten und würzen. Die Gemüsebrühe angießen und bissfest garen. 2 Eßl Senf - die Milch oder Sahne zugeben…