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Bohnentopf mit Graupen
ergibt ca 4 Teller 100 g Gerste ( Graupen ) ca. 12 Std. in 1 l Wasser einweichen. Anschließend gut abtropfen lassen. In einem Topf 1 l Wasser zum Kochen bringen. 1 1/2 Würfel Fleischbrühe oder Gemüsebrühe darin auflösen. Die eingeweichte Gerste zufügen und 40 Min. zugedeckt kochen. 200 g grüne Bohnen putzen, waschen und in Stücke…