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Apfel – Zwieback – Auflauf mit Vanillesoße
12 Scheiben Zwieback 200 ml Sahne 4 Eier 4 Äpfel 3 EL Zucker 1/2 TL Zimt 1 EL Mandeln(gehackt) 1 EL Rosinen Guß 5 EL Sahne 2 Eigelb 1 Pk Vanillezucker 2 Eiweiß Eine Auflaufform oder 6 kleine Förmchen einfetten und den in Stücke gebrochenen Zwieback hinein geben. Sahne und Eier verschlagen und die Flüssigkeit…