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L'arista di maiale con l'osso e i piselli: un classico - Sono io, Sandra
E che classico! L’arista di maiale, quella con l’osso ancora attaccato – la mia nonna non voleva l’arista senza osso -, al tegame cotta nel vino bianco con i piselli dolci di contorno: questa fa infanzia in maniera incredibile. Profumi, sapori, immagini che mi si sovrappongono, sorrisi di …