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La Cassata Siciliana di Dolce&Caffè, un dolce ricco per un Natale ricco. - Sapori Condivisi
La Cassata Siciliana originariamente era un dolce pasquale, ma poichè a Napoli la Pasqua è “territorio” della pastiera, ecco che questo ricco dolce a base di ricotta ha iniziato ad essere consumato in altre festività entrando a far pare del nover dei dolci natalizi. Le radici della cassata risalgono alla dominazione araba in Sicila IX-XILeggi tutto