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Weinprobe 27.10.2018 - Menüvorstellung
*** Terrine von frischen Steinpilzen an Balsamicoreduktion mit Wildkräutersalat *** Schaumsüppchen von Sellerie und Apfel mit karamellisierten Walnüssen *** Zarte Bararie Entenbrust mit Ahornsirup glasiert auf Kürbis-Estragon-Risotto und Portweinschaum *** Schnitte von der Williamsbirne & Bisquitnmit Tropfen auf Kumquastragout und Sabayon *** Preis Pro