provkusnyashki.com
Соленая красная рыба по-домашнему - Кулинарные рецепты Про Вкусняшки
Ингредиенты: 1 кусок тушки красной рыбы (семга, лосось) весом около 1 кг, 4 чн.л. крупной соли, 1 чн.л. сахара Для приготовления Соленой красной рыбы по-домашнему необходимо кусок тушки рыбы подготовить для засолки. Для этого требуется очистить кожу рыбы от чешуи, очень хорошо промыть под проточной водой. Затем острым ножом разрезать вдоль позвоночника на два пласта. …