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Musaca Vegana
Receta vegana. Proteína vegetal. Ingredientes: -1 berenjena -100gr soja texturizada -500gr tomate -1 cebolla -1 tira ancha de pimiento rojo -Ajo, orégano, pimienta negra, sal y AOVE -Queso, el que nos guste para gratinar Preparación: Freímos el tomate, la cebolla y el pimiento rojo, unos 20 minutos aproximadamente. Ponemos la soja texturizada a hidratar en lo que se hace la salsa. Una vez hidratada, la escurrimos