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9 platos de carne cruda por el mundo - Gastronoming
Hoy te presentamos 9 platos de carne cruda por el mundo, un post que nos muestra simples preparaciones hechas con carne cruda y como se hacen en distintos lugares del mundo, algunas son recetas milenarias y algunas son variantes de otras, el hecho es que todas tienen un denominador común, la carne cruda, estas podrían gustarte más o menos, lo cierto es que la carne cruda está en los recetarios del ser humano incluso después de descubrir el fuego y posteriormente la cocción. A continuación las propuestas, con cuál te quedas tú? Stake Tartare Francia. Conocido también como filete tártaro, se dice que su origen histórico es gracias a las campañas de las grandes legiones de combatientes tártaros, cuenta la historia que los soldados guardaban trozos de carne entre ellos y sus caballos, debajo de las pieles que usaban a modo de...