elsharqwy.com
الفوائد الصحية للفول السوداني
الفوائد الصحية للفول السوداني علاج الإكتئاب : يعمل الفول السودانى على زيادة مستويات السيروتونين ، فى الجسم مما يساعد فى علاج الاكتئاب . انخفاض الوزن : تناول الفول السودانى أو زبدة الفول السوداني مرتين على الأقل في الأسبوع مع شرائح الخبز ، يساعد فى إنقاص الوزن . الوقاية من أمراض القلب و الزهايمر : يحتوى الفول السودانى على مضاد بولي فينولي ، ريسفيراترول ، مما يساعد فى الوقاية من أمراض القلب ، والسرطان ، والأمراض العصبية والعدوى الفيروسية أو الفطرية . انخفاض نسبة الكوليسترول فى الدم : يساعد تناول الفول السودانى على خفض نسبة الكولسترول السيئ ، وزيادة ويزيد الكولسترول الجيد في الجسم ، وذلك لاحتوائه على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة خاصة حامض الأوليك ، مما يساعد فى الوقاية من أمراض الشريان التاجي . الوقاية من سرطان المعدة : يحتوى الفول السودانى على مضادات أكسدة متعددة ، بتركيزات عالية ، بالإضافة إلى حامض P-Coumaric الذى لديه قدرة فى الوقاية من سرطان المعدة عن طريق الحد من إنتاج الأمينات الآزوتية المسرطنة . تنظيم سكر الدم : يساعد المنجنيز في الفول السوداني في امتصاص الكالسيوم