dortemarcussen.dk
Brød igen – igen
En ny proces – som gav et af de bedste brød jeg har bagt: Surdej kl 9.00 lørdag (1. spsk kultur (= “gammel surdej”) + 0,7 dl vand + 0,7 dl hvedemel + 0,7 dl fuldkorns hvedemel) &#…