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Un peu d'histoire - La Brasserie d'Ay sur Moselle - Bières Artisanales et Limonade artisanale
La fabrication de bière à Ay sur Moselle ne date pas d'aujourd'hui... Elle commença en 1840 avec la brasserie SCHLEITER située au lieu-dit "le Haut d'Ay derrière les Briguelles, sur le chemin qui conduit à Trémery". On y produisait, comme toutes les brasseries de l'époque, une bière trouble et acid