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Nikolaus-Brioches (für ca. 10 Stück)
Zutaten: 1/2 Würfel Hefe (20 g), 100 ml Milch, 250 g Weizenmehl (Type 550), 50 g Zucker, 100 g Sojola Margarine, 2 Eier, 1 Prise Salz, 1 Eigelb und 1 El Milch (zum Bestreichen), 3 El Zentis Belfrut…