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フランス料理は難しくない?ラタトゥイユ
「フランス料理」と聞くと、精緻なお品が1品ずつ出てくる、とても手の込んだコース料理を思い浮かべる人は少なくないでしょう。私もそうでした。旦那と出会う前までは…。 「日本と言えばSushi」というステレオタイプがありますが、私たち日本人は毎日お寿司を食べているわけではありませんよね。フランスも一緒です。 実はフランスの家庭料理はとってもシンプル。 素材の旨味を最大限に引き出すため、色々な工夫は…