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Rosetta Costantino: la cucina calabrese e del sud italia spiegata agli americani
Ho avuto il piacere di incontrare Rosetta qui a Sorrento, mentre realizzava il suo secondo libro "Southern Italian Dessert", alla ricerca dei dolci tipici del nostro sud Italia, piccola tappa a Sorrento da Antonio Cafiero per raccontare i segreti delle delizie a limone. Il libro è stato pubblicato qualche mese fa, e Rosetta ha voluto rendere omaggio sia ad Antonio con le sue delizie che a me con la tradizionale ricetta delle pere matantuono imbottite. Condividi:StampaCondividi su TumblrTweetE-mail