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Le Fromage à découvrir cette semaine: Le Rébellion 1837
Le Rébellion 1837 est un fromage artisanal à pâte persillée, fait de lait pasteurisé, est affiné de 2 à 3 mois. Il exhume des arômes de champignon et dégage une saveur riche et onctueuse laissant place à un léger goût piquant en bouche. Il porte ce nom car ce type de fromage est corsé et que les...