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Le Fromage à découvrir cette semaine : Le Maria-Chapdelaine
Le Maria-Chapdelaine est un fromage à pâte molle à croûte fleurie, blanche et duveteuse. Sa pâte est de couleur crème à ivoire, de texture lisse, crémeuse et veloutée. Son goût rappel l'amande et son affinage varie de 3 semaines à 1 mois. Son nom s’inspire du nom du comté Maria-Chapelaine situé...