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Cozze al whisky > al Fuoco
Le cozze al whisky è un piatto scozzese facile da fare e buonissimo. Ottimo accompagnato dalle patate fritte e mangiato con le mani e col pane per la salsa. Con la panna e gli aromi inseriti, con il battuto di verdure e l'alcolico tutto ha un sapore più deciso, forse le cozze perdono di centralità ma sono buonissime