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Croque-monsieur moelleux et gratiné - recette familiale - Un siphon fon fon...
Mon croque-monsieur moelleux et gratiné présente la particularité d'être recouvert d'un mélange crémeux au yaourt (au fromage blanc ou à la crème fraîche, selon ce dont vous disposez sous la main) qui, une fois passé au four gratine irrésistiblement et apporte du moelleux au croque-monsieur.