ukrainecountry.com
У Львові відкрили перший в Україні кавовий хаб
Сьогодні, 10 червня, у Львові на! FESTrepublic відкрили кавовий хаб — FEST coffee mission, пише прес-служба ЛМР. Це простір з єдиною в Україні кавовою лабораторію, повністю обладнаною всім необхідним для проведення капінгів, згідно з протоколом SCA (Speсiality Coffee Assosiation — світова організація, яка контролює, стандартизує та розробляє принципи роботи з сучасною кавою). Тут кавові фахівці з України та світу зможуть опрацювати будь-які зразки кави. У кавовому хабі буде представлена specialty кава від фермерів. «Сподіваємося кардинальним чином змінити всю кавову культуру та історію України, з'єднуючи напряму фермерів Центральної та Південної Америки, які перебувають в економічній та географічній ізоляції, з обсмажувачами України та світу», — коментує Дмитро Слукін, керівник FEST cooffee mission. Окрім того, команда FEST coffee mission hub запланувала різної складності та масштабу майстер-класи та кавові школи. Щомісяця кавовий хаб у Львові організовуватиме сертифікацію за різним