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Il babà
Di seguito vi propongo due ricette. La prima è quella del classico babà. Prevede un mix di soia e dei tempi un po’ più lunghi, soprattutto a causa del tempo di riposo del mix stesso. La seconda è più veloce da realizzare ma presuppone l’uso di lecitina di soia in polvere - non facile da reperire. Inutile dire